毎週月曜朝5:00~ jMatsuzakiとF太がお届けする「朝専用」「ながら聴き専用」ラジオ配信中

【材料費292円】さんま明太

さんまと大根おろし レシピ

いつものさんまにひと手間。
香ばしいさんまと明太子の辛味が一体になって、ごはんのお供に最高です(○´ω`○)

材料(2人分)

さんま… 2匹
明太子 … 60g
酒 … 少々

明太子

明太詰め方

つくり方

  1. 霧吹きでさんま皮目に酒をふり、中心部分に明太子をまんべんなく乗せます。(今回はもともと開きになっているさんまを買いました。)
  2. 身を閉じて、フライパンの上にクッキングシートを敷き、さんまを置いてフタをして中火で5~6分焼きます。
  3. 裏返し、再度霧吹きで酒をふりフタをせず中火で7~8分焼いてできあがり!

材料費

さんま 1匹 88円(2匹で178円)
明太子 60gくらい 114円

節約メモ φ(・ω・ )
明太子はバラ子で、100gが100円のときに買って冷凍しておいたものです。
サランラップに小分けにしておくと使いやすく便利です!
さんまは霧吹きで酒をふって焼くと皮がパリっと身はふっくらします。
The following two tabs change content below.
トモ
トモ
WEB制作会社で3年ほど働いたのち、フリーランスに転身。
趣味の料理が高じてカフェをはじめる準備中。
レシピやWordpress、美容についてなど気になったことを記事にしたいと思います。
猫が大好きで、虎徹(こてつ)という黒猫を飼っています(*´ω`*) よろしくお願いします!

コメント

トップへ戻る