毎週月曜朝5:00~ jMatsuzakiとF太がお届けする「朝専用」「ながら聴き専用」ラジオ配信中

【材料費95円】糖質オフ◆豆腐チャーハン

レシピ

ベーコンを納豆やツナ、キムチなどに変えれば、いろんなバリエーションが楽しめて飽きません。
豆腐は木綿のほうが食べ応えがあります。
絹こし豆腐でもしっとりしておいしいですが、水分を飛ばすとかさが減ってしまうので1丁だと物足りないかもです。

材料(1人分)

木綿豆腐 … 1丁
ベーコン … 1/2枚
玉ねぎ … 小1/2個
たまご … 1個
にんにくチューブ … 1cm分くらい
しょうがチューブ … 1cm分くらい
かいわれ(飾り用) … 適量
醤油 … 少々

つくり方

  1. まずはお豆腐をフライパンで炒めてそぼろ状にします。
    【材料費120円】簡単常備菜!豆腐そぼろ
    お豆腐は木綿でも絹ごしでもどちらでもOK 木綿だとしっかりしたそぼろに、絹ごしだとやわらかくてしっとりしたそぼろになります。 ごま油と塩が食欲をそそります(●´ω`●) 個人的には絹ごしがすきですが、冷凍保存す...
  2. フライパンにみじん切りにしたベーコンと玉ねぎ、チューブのにんにくとしょうがをいれ炒めます。
  3. 豆腐そぼろとときほぐしたたまごをいれ、醤油と塩こしょうで味を調えて完成♪

材料費

豆腐そぼろ 60円
ベーコン 10円
玉ねぎ 5円
たまご 10円
調味料 10円

納豆とちくわ入り。
冷蔵庫にあまっている食材のお掃除もできる万能メニューです!
豆腐チャーハン納豆とちくわ入り

節約メモ φ(・ω・ )
そぼろ状にしたお豆腐は、しっかり水切りすれば冷凍できます。
ある程度水分が飛んだら、ざるにあげて水切りするとしっかりきれます。

ざるにあげた豆腐

The following two tabs change content below.
トモ
トモ
WEB制作会社で3年ほど働いたのち、フリーランスに転身。
趣味の料理が高じてカフェをはじめる準備中。
レシピやWordpress、美容についてなど気になったことを記事にしたいと思います。
猫が大好きで、虎徹(こてつ)という黒猫を飼っています(*´ω`*) よろしくお願いします!

コメント

トップへ戻る