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夏バテ予防に!はちみつレモンシロップ

はちみつレモンシロップソーダ 果物のレシピ

今年の夏はほんとに暑いですね!
そんな暑い夏の夏バテ予防&疲労回復に手作りはちみつレモンシロップがおすすめです。

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レモンに含まれるクエン酸

レモンにたっぷり含まれるクエン酸には、運動すると溜まる乳酸を分解し、体外に排出する効果があります。
また、クエン酸はミネラルの吸収を促進する働きもあり、肝臓機能の改善にも役立つと言われています。

はちみつの栄養

はちみつは強力な殺菌作用があり口内炎に塗ると治ると昔から言われてますね。
また、はちみつに含まれるブドウ糖は吸収が早く、エネルギーに変換されやすため疲労回復効果が期待できるようです。

子供のころ、部活の試合の日なんかによくレモンのはちみつ漬けを差し入れしてもらってうれしかった覚えがあるのですが、差し入れの定番だけあって、ちゃんと体に必要な栄養がたっぷりの理にかなったものだったんですね。

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はちみつレモンシロップのレシピ

はちみつレモンシロップ

材料

  • レモン…300g
  • 砂糖…200g
  • はちみつ…100g

作り方

密封ができる瓶をよく洗い、熱湯などで消毒します。
ちなみに私は、消毒はドーバーパストリーゼを使っています。
ドーバーパストリーゼは口に入っても安全な除菌スプレーで、除菌以外にも、防カビ、防臭効果もあります。
緑茶から抽出した高純度カテキンを配合していて、通常のアルコールだけでは除菌しきれないノロウイルスに対しても効果があるのに、割とお安い価格設定なのでかなり愛用しています。
ドーバーパストリーゼで瓶の消毒をする場合は、ビニール手袋などをはめて、全体にたっぷりシュシュっとしてキッチンペーパーでしっかりと拭いたら消毒完了です!楽チン!

はちみつレモンシロップ

レモンの皮をむき、約2~3mmにスライスして種を取り除いておきます。(無農薬栽培のレモンなら皮つきのままでもOK)
瓶に砂糖を入れ、レモン、砂糖・・・と交互に入れていき、最後は砂糖でふたをして、上から蜂蜜をかけます。
半日~1日程度で砂糖が溶けレモン果汁が出てくるので、よく混ぜます冷暗所または、暑い時期は冷蔵庫で保存します。
1日1回、きれいに洗って消毒した菜箸などでかき混ぜ、1週間程度で完成です。

レモンシロップアレンジ

はちみつレモンシロップソーダ

レモンシロップを炭酸水で割れば、レモンスカッシュ、水で割ればレモネードの出来上がり。
レモネードはホットでも◎
夏はかき氷にかけてもおいしいです。

ハニーレモンカクテル

ワインやブランデーなどお酒にプラスするのもおすすめ。

おわりに

さっぱりして体にもやさしいレモンシロップ。
いろいろアレンジして暑い夏を乗り切ってください。

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トモ
トモ
WEB制作会社で3年ほど働いたのち、フリーランスに転身。
趣味の料理が高じてカフェをはじめる準備中。
レシピやWordpress、美容についてなど気になったことを記事にしたいと思います。
猫が大好きで、虎徹(こてつ)という黒猫を飼っています(*´ω`*) よろしくお願いします!

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